现代仪器1. 核磁共振仪：有机物中处于差别化学情况的氢原子种类；2. 红外光谱仪：主要测定有机物中官能团的种类；3. 紫外光谱仪：有机物中的共轭结构（主要指苯环）；4. 质谱仪：有机物的相对分子质量，对测定结构也有一定的资助；5. 原子吸收（发射）光谱仪：测定物质的的金属元素，也可测定非金属元素；6. 分光光度计：测定溶液中物质的身分以含量，重点是测反映速率；7. 色谱分析仪：使用差别物质在牢固相和流动相中分配比的差别，对物质举行分散，主要分类物理性质和化学性质相近的物质，纸层析就是其中的一种；8. 李比希燃烧法：测定有机物中C、H、O、N、Cl的有无及含量，CO2、H2O、N2、HCl；9. 铜丝燃烧法：测定有机物中是否含卤素，火焰为绿色说明含有卤素；10. 钠熔法：测定有机物是否含有X、N、S，NaX、Na2S、NaCN；11. 元素分析仪：测定物质中元素的种类；12. 扫面隧道显微镜：视察、利用物质外貌的原子和分子；化学史1. 道尔顿：提出原子学说；2. 汤姆生：在阴极射线实验基础上提出“葡萄干面包式”模型；3. 卢瑟福：在α粒子散射实验基础上提出“核+电子”模型；4. 波尔：在量子力学基础上提出轨道模型；5. 舍勒：发现氯气；6. 维勒：人工合成尿素；7. 门捷列夫：元素周期表；质料及身分1. 火棉：纤维素与硝酸完全酯化的产物；2. 胶棉：纤维素与硝酸不完全酯化的产物；3. 人造丝、人造毛、人造棉、黏胶纤维、铜氨纤维主要身分都是纤维素；4. 醋酸纤维：纤维素与醋酸酐酯化后的产物；5. 光导纤维：身分为SiO2，全反射原理；6. Al2O3:人造刚玉、红宝石、蓝宝石的主要身分；7. SiO2：硅石、玻璃、石英、玛瑙、光纤的主要身分；8. 硅酸盐：水泥、陶器、瓷器、琉璃的主要身分；9. 新型无机非金属质料：氧化铝陶瓷、氮化硅陶瓷、碳化硼陶瓷、光纤等；具有耐高温、强度大的特性，还具有电学特性、光学特性、生物功效；10. 传统无机非金属质料：水泥、玻璃、陶瓷；11. 新型高分子质料：高分子膜、尿不湿、隐形眼镜、人造枢纽、心脏补片、液晶质料等；12. 三大合成质料：合成塑料、合成纤维、合成橡胶；能源问题1. 石油：烷烃、环烷烃、芬芳烃的混淆物石油的分馏是物理变化，石油的裂化、裂解都是化学变化2. 煤：主要身分是碳煤的干馏、气化、液化都是化学变化；3. 生物质能：通过光互助用，太阳能以化学能的形式贮藏在生物质中的能量形式；木料、森林废弃物、农业废弃物、植物、动物粪便、沼气等；4. 新能源：太阳能、风能、潮汐能、氢能、核能；情况问题与食品宁静1. 臭氧层空洞：氟利昂进入平流层导致臭氧淘汰；2. 温室效应：大气中CO2、CH4增多，造玉成球平均气温上升；3. 光化学烟雾：NxOy在紫外线作用下发生一系列的光化学反映而生成的有毒气体；4. 赤潮：海水富营养化；5. 水华：淡水富营养化；6. 酸雨：pH＜5.6；7. 室内污染：HCHO、苯、放射性氡、电磁辐射；8. PM2.5：直径≤2.5μm（2.5×10-6m）能在空中长时间悬浮，颗粒小，外貌积大，能吸附大量有害有毒物质（如金属、微生物）；雾霾天气的形成于部门颗粒在空气中形成气溶胶有关9. 非法食品添加剂：吊白块、苏丹红、三聚氰胺、硼酸、荧光增白剂、瘦肉精、工业明胶；10. 腌制食品：腌制历程中会发生亚硝酸盐，具有致癌性；11. 地沟油：地沟油中有黄曲霉素，具有致癌性；可以制肥皂盒生物柴油；12. 绿色化学：绿色化学是指化学反映及其历程以“原子经济性”为基本原则，即在获取新物质的化学反映中充实使用到场反映的每个原料原子，实现“零排放”。绿色化学的目的是研究和寻找能充实使用的无迫害原料，最大限度地节约能源，在化工生产的各环节都实现净化和无污染的反映途径；糖 类1. 单糖：丙糖：甘油醛（最简朴的糖）CH2（OH）CH（OH）CHO戊糖：核糖、脱氧核糖；己糖：葡萄糖、半乳糖、果糖；2. 二糖：分子式名称有无醛基水解产物蔗糖无葡萄糖+果糖C11H22O11麦芽糖有葡萄糖+葡萄糖同分异构体乳糖有葡萄糖+半乳糖纤维二糖有葡萄糖+葡萄糖3. 多糖：①淀粉（C6H10O5）n和纤维素（C6H10O5）n，n值是一个区间，故两者不是同分异构体，都是混淆物；②判断淀粉水解水平的方法 （在酸性条件下水解）a.尚未水解：必须先加NaOH中和硫酸，再加入新制氢氧化铜加热，无砖红色沉淀；b.完全水解：加入碘水，不呈蓝色c.取两份，一份加入碘水呈蓝色；一份加入NaoH中中和硫酸后，再加入新制氢氧化铜加热，有砖红色沉淀③人体中无纤维素酶，不能消化纤维素，多吃含纤维素食物可促进肠道蠕动；氨基酸和卵白质1. α-氨基酸：氨基和羧基连在同一个碳上天然卵白质水解生成的氨基酸都是.α-氨基酸；2. 两性：-NH2具有碱性，-COOH具有酸性固体氨基酸主要以内盐形式存在，所以具有较高的熔沸点，且难溶于有机溶剂；两个差别的氨基酸缩合形成二肽，有四种差别的产物（两个自身，两个交织）；3. 分散：当氨基酸以两性离子存在于溶液中时，其溶解度最小，而差别的氨基酸泛起这种情况的pH各不相同，故可使用此差异，通过调治溶液的pH值来分散氨基酸；4. 盐析：许多卵白质在水中有一定的溶解度，溶于水形成胶体；在浓度较高的低盐金属盐（Na2SO4）或铵盐中，能破坏胶体结构而使卵白质溶解度降低，从而使卵白质酿成沉淀析出，析出的卵白质仍具有生物活性；5. 变质：①重金属盐、强酸、强碱、甲醛、酒精等可使卵白质变性而失去活性，析出的卵白质不再溶于水；②当人体误食重金属盐时，可喝大量的牛奶、豆奶、鸡蛋清来解毒；③酒精消毒是破坏了病毒的卵白质活性而杀死病毒；6. 颜色反映：①卵白质遇双缩脲试剂呈玫瑰紫色；②含苯环的卵白质与浓硝酸作用生成黄色物质；③氨基酸遇茚三酮呈紫色；7. 氢键存在：①卵白质的二级结构；②DNA双螺旋结构，AT之间两条，CG之间三条；油 脂1. 油脂不是高分子，是由高级脂肪酸与甘油形成的酯类；2. 油：不饱和脂肪酸甘油酯，常温液态，如豆油、花生油；能使溴水退色；不能从溴水中萃取溴单质；3. 脂肪：饱和脂肪酸甘油酯，常温固态，如猪油、牛油油；4. 皂化反映：油脂与碱反映生成甘油与高级脂肪酸钠；5. 油脂硬化：不饱和高级脂肪酸甘油酯与氢气反映生成饱和高级脂肪酸甘油酯6. 油脂和矿物油不是同一物质，矿物油是烃类；7. 天然的油脂都是混淆物；8. 硬水中有较多的Mg2+、Ca2+，会生成不溶于水的（C17H35COO）2Mg和（C17H35COO）2Ca，使肥皂的消耗量增加，故不宜在硬水中使用肥皂；9. 不饱和脂肪酸甘油酯中的双键会被空气氧化而变质；10. 地沟油和人造奶油都是油脂；化学中的纷歧定1. 原子核纷歧定都是由质子和中子组成的。如氢的同位素（11H）中只有一个质子。

2. 酸性氧化物纷歧定都是非金属氧化物。如Mn2O7是HMnO4的酸酐，是金属氧化物。

3. 非金属氧化物纷歧定都是酸性氧化物。如CO、NO都不能与碱反映，是不成盐氧化物。4. 金属氧化物纷歧定都是碱性氧化物。

如Mn2O7是酸性氧化物，Al2O3是两性氧化物。5. 电离出的阳离子都是氢离子的纷歧定是酸。

如苯酚电离出的阳离子都是氢离子，属酚类，不属于酸。6. 由同种元素组成的物质纷歧定是单质。如金刚石与石墨均由碳元素组成，二者混淆所得的物质是混淆物；由同种元素组成的纯净物是单质。

7. 晶体中含有阳离子纷歧定含有阴离子。如金属晶体中含有金属阳离子和自由电子，而无阴离子。8. 有单质到场或生成的化学反映纷歧定是氧化还原反映。

如金刚石→石墨，同素异形体间的转化因反映前后均为单质，元素的化合价没有变化，是非氧化还原反映。9. 离子化合物中纷歧定含有金属离子。如NH4Cl属于离子化合物，其中不含金属离子。

10. 与水反映生成酸的氧化物纷歧定是酸酐，与水反映生成碱的氧化物纷歧定是碱性氧化物。如NO2能与水反映生成酸—硝酸，但不是硝酸的酸酐，硝酸的酸酐是N2O5，Na2O2能与水反映生成碱—NaOH，但它不属于碱性氧化物，是过氧化物。11. pH＝7的溶液纷歧定是中性溶液。

只有在常温时水的离子积是1×10-14，此时pH＝7的溶液才是中性。12. 用pH试纸测溶液的pH时，试纸用蒸馏水湿润，测得溶液的pH纷歧定有误差。

13. 分子晶体中纷歧定含有共价键。如稀有气体在固态时均为分子晶体，不含共价键。14. 能使品红溶液褪色的气体纷歧定是SO2，如Cl2、O3均能使品红溶液褪色。

15. 金属阳离子被还原纷歧定获得金属单质。如Fe3+可被还原为Fe2+。

16. 某元素由化合态变为游离态时，该元素纷歧定被还原。如2H2O＝2H2↑＋O2↑，氢元素被还原而氧元素被氧化。

17. 强氧化物与强还原剂纷歧定能发生氧化还原反映。如浓硫酸是常见的强氧化剂，氢气是常见的还原剂，但可用浓硫酸干燥氢气，因二者不发生反映。18. 放热反映在常温下纷歧定很容易发生，吸热反映在常温下纷歧定不能发生。

如碳与氧气的反映为放热反映，但须点燃；Ba(OH)2·8H2O与NH4Cl反映为吸热反映，但在常温下很容易发生。19. 含金属元素的离子纷歧定都是阳离子。如AlO2-、MnO4-。

20. 最外层电子数大于4的元素纷歧定是非金属元素。如周期表中ⅣA、ⅤA、ⅥA中的金属元素最外层电子数均多于4个。

21. 不能在强酸性溶液中大量存在的离子，纷歧定能在强碱性溶液中大量存在。如HCO3-、HS-等离子既不能在强酸性溶液中大量存在，也不能在强碱性溶液中大量存在。22. 组成和结构相似的物质，相对分子质量越大，熔沸点纷歧定越高。一般情况下该结论是正确的，但因H2O、HF、NH3平分子间能形成氢键，熔沸点均比同主族元素的氢化物高。

23. 只由非金属元素组成的晶体纷歧定属于分子晶体。如NH4Cl属于离子晶体。24. 只含有极性键的分子纷歧定是极性分子。

如CCl4、CO2等都是含有极性键的非极性分子。25. 铁与强氧化性酸反映纷歧定生成三价铁的化合物。

铁与浓硫酸、硝酸等反映，若铁过量则生成亚铁离子。26. 强电解质纷歧定导电；一般强电解质的晶体不导电；27. 强电解质的导电性纷歧定强于弱电解质；与溶度有关；28. 失去电子难的原子获得电子的能力纷歧定强。如稀有气体原子既不易失去电子也不易获得电子。

常考知识点的归纳1. 主要身分是纤维素的物质麻类、棉花、木棉、人造丝、人造毛、人造棉、铜氨纤维等；滋扰项：光导纤维、醋酸纤维、硝化纤维、火棉、胶棉；2. 属于卵白质的物质，水解获得氨基酸，燃烧有焦羽毛气味动物毛发角蹄、蚕丝、血红卵白、酶类、天然皮革；滋扰项：人造奶油；3. 主要身分为油脂的物质动物油、植物油、地沟油、人造奶油、鱼肝油、脂肪；滋扰项：矿物油；4. 高分子物质卵白质、淀粉、纤维素、PVC、PLA、核酸、聚XX；滋扰项：油脂、维生素；5. 能水解，且产物均为葡萄糖的物质淀粉、麦芽糖、纤维二糖、纤维素；6. 元素定性分析法李比希燃烧法、钠熔法、铜丝燃烧法、元素分析仪、原子吸收（发射）光谱；7. 测定有机物结构有作用核磁共振、质谱、红外光谱8. 原子结构模型的建设①汤姆生：在阴极射线实验基础上提出“葡萄干面包式”模型；②卢瑟福：在α粒子散射实验基础上提出“核+电子”模型；③波尔：在量子力学基础上提出轨道模型；滋扰项：道尔顿：只是提出了原子的观点；布朗运动：只能说明分子作无规则运动；概 念1. 电解质：在水溶液中或熔融状态下能够导电的化合物；水、有机酸、无机酸、碱、盐、金属氧化物都是电解质2. 非电解质：在水溶液中和熔融状态下都不能够导电的化合物；3. 强电解质：在水溶液或熔融状态下完全电离的电解质;强酸：HCl，H2SO4，HNO3，HI，HBr，HClO4等强碱：KOH，NaOH，Ca(OH)2，Ba(OH)2等可溶性碱绝大部门盐：CaCl2，CuSO4，Na2CO3，BaSO4，CaCO3等滋扰项：难溶性盐虽然溶解度小，但它是强电解质；4. 弱电解质：在水溶液或熔融状态下部门电离的电解质；弱酸：HAc，H2CO3，HF，HClO，H2SO3，H2S，H3PO4等；弱碱：NH3H2O，Cu(OH)2Mg（OH）2等难溶性碱；少部门盐：Pb(Ac)2，HgCl25. 碱性氧化物：能与酸反映，只生成盐和水的氧化物；6. 酸性氧化物：能与碱反映，只生成盐和水的氧化物;▐ 标签：知识汇总▐ 更多内容请关注微信民众号平台：高考化学 ID：gkhx100。

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